Масний четвер – улюблене для багатьох поляків свято. Цього дня продуктові магазини і пекарні переповнені пончиками, які розпродаються моментально. У Польщі – це день, коли можна дозволити собі трохи розслабитися. А як святкують цей день в інших країнах?

Масний четвер у Польщі славиться головним чином звичаєм поїдання солодощів. 

У католицькому календарі це свято припадає на останній четвер перед Великим постом, тобто розпочинає завершення карнавалу, який є суттєвим елементом Масного четверга західних сусідів Польщі.

Масний четвер у Німеччині. Найважливіше – карнавал

За Одером масний четвер називають Schnotziger Donnerstag. На відміну від польського святкування у Німеччині те, що потрапить на столи, не важливе. Це день кольорового і шумного карнавалу. Люди виходять на вулиці, щоб разом брати участь у радісних парадах.

Свято називають також Бабським карнавалом – чоловіки цього дня не повинні виходити з дому у краватках, адже їх можуть обрізати жінки, які чигають із ножицями на забудьків. Цього дня теж немає занять у школах.

Головний смаколик, який їдять у цей день, – це дріжджове тістечко. Популярні теж пончики із вигадливими начинками і прикрасами.  Як і Масний четвер, Бабський карнавал відкриває останній тиждень перед Великим постом.

У Великобританії замість Масного четверга відзначають Масний вівторок

Великобританія відзначає Масний четвер у вівторок перед Попільною середою. День називають Pancake Day, вся країна у цей вівторок об’їдається традиційними товстими налисниками з різними підливками і начинками. У Великобританії – це останній день карнавалу.

Що цікаво, відповідник польського Масного четверга у Великобританії – це не лише нагода об’їстися солодощами, але й узяти участь у активних розвагах, які дозволять спалити калорії. Ми маємо на увазі Pancake Race, тобто налисникові перегони, учасники якого біжать і одночасно перекидають на сковороді налисники.

У Франції немає Масного четверга, але є День солодощів

У Франції, як і у  Великобританії, відповідник польського Масного четверга відзначають у вівторок перед Попільною середою. Французи називають це свято mardi gras, тобто День солодощів. Це останній із семи масних днів, які традиційно є народними святами. У цей день французькі діти розфарбовують обличчя, одягають різні костюми, щоби взяти участь у карнавальних хороводах.

Перед початком посту жителі Франції дозволяють собі влаштувати справжній бенкет перед постом. Вони їдять вафлі, а також – як у Польщі – хрусти і пончики. Популярною стравою в День солодощів є crepes suzette – налисники з апельсиновим соусом.

Масний четвер по-грецьки

У Греції відповідником польського Масного четверга є Цікнопемпті, свято, яке відзначають за 11 днів перед Чистим понеділком, тобто відповідником польської Попільної середи.

Цей день відзначають в останній четвер перед початком посту. У православній Греції піст триває 40 днів, у цей час багато хто взагалі не споживає м’яса, навіть молочних продуктів та оливкової олії – аж до Великодня. Саме тому греки радше не шукають солодощів, як у польський Масний четвер. На столах царюють величезні кількості м’яса гриль, яке споживають під час довгої бесіди.