Вегетаріанка Ольга Токарчук прагне, щоби права тварин були внесені до конституції. Тим часом, як з'ясувала польська журналістка Дорота Каня, її менеджерка і подруга Беата Клосовська-Тишка є власницею коптильні м’ясних продуктів «Буковий дим».

Так швидко, як у грудні, ціни не зростали вже сім років. Проте не всі можуть однаково цим перейматися. Найбільший вплив на загальний показник мають ціни одного товару і однієї послуги.

Варшава зайняла шосте місце у списку десяти найбільш привітних для веганів міст у світі. Рейтинг опрацювала компанія Happy Cow, яка є провідним міжнародним путівником по таких ресторанах.

У Польщі нараховується мільйон вегетаріанців і веганів. Вдвічі більше людей готуються до відмови від м’яса або продуктів тваринного походження. Мільйони осіб обмежують споживання м’яса. Про це пише видання «Rzeczpospolita». «Це змінить весь ринок», – додають автори статті.

Фрукт, смак якого нагадує м’ясо? Виявляється, що подібний продукт – це не тільки вигадка авторів книг фентезі.