Бельгійці, що пишаються своєю гастрономічною традицією, вирішили незвичайним чином відсвяткувати «тиждень картоплі фрі». Цей національний бельгійський снек роздають на деяких колишніх пунктах перетину кордону із Францією, Німеччиною та Нідерландами.
Польський шеф-кухар Дамян Вавжиняк став одним із десяти лідерів британської ресторанної страви за версією «BBC Good Food». «Це результат двадцяти років роботи», – сказав Вавжиняк польським журналістам.
Локальна ініціативна група «Країна довкола Любліна» хоче ввести у заклади громадського харчування місцеві страви. В результаті буде створено путівник, який розповідатиме, де можна з’їсти типову люблінську страву.
Журек – це типова страва, бо журек, крім Польщі, практично ніде не зустрінеш.
Зірки Мішлена – це мрія багатьох шеф-кухарів. У червоному путівнику «Main Cities of Europe 2017» вчергове опинилися два польські ресторани – «Atelier Amaro» та «Senses». Нагороду за співвідношення якості та ціни отримав варшавський заклад «Kieliszki» на вулиці Пружній.
«Для нас він завжди буде Луїджі», – говорить про затриманого поліцією італійця Малгожата Тулак, власниця піцерії у Новому Таргу. Для польських поліцейських та італійських жандармів Луїджі Б. – це грізний мафіозі, що відповідає за торгівлю наркотиками та збройні злочини. Тепер він очікує на екстрадицію до Італії.
Страви на Святковий вечір – невід’ємний елемент Різдвяних свят. Багатий стіл, біля якого збирається вся сім’я, – це святкова традиція в багатьох домівках. Залежно від регіону та домашніх традицій меню Святої вечері різниться, але за звичаєм страв повинно бути дванадцять.
Здорові та смачні гриби мун ростуть у Польщі. Деревний гриб знайшли в лісовому господарстві Старі Яблонки.
