У Польщі випивають близько 97 літрів пива на особу – поляки посідають четверте місце у Європі. Також Польща із 300 пивоварнями знаходиться серед лідерів виробників пива в ЄС, про що свідчать дані фірми «Deloitte». 2 серпня відзначають міжнародний День пива та пивовара.

Відповідно до даних Головного управління статистики, у 2018 р. було виготовлено 40,93 гектолітра пива – на 2,6 % більше, ніж у 2017 р. Зростає теж продаж цього трунку, минулого року він зріс на 4,1 %. За даними дослідницької фірми «Nielsen», минулого року його вартість становили 16,8 млрд злотих, тобто на 7,7 % більше, ніж попереднього року.

«Deloitte» звертає увагу, що минулого року проявилася тенденція зміни вподобань поляків. Значно більше споживачі купують низькоалкогольне та безалкогольне пиво, їх продаж у грошовому еквіваленті зріс майже на 80 %.

Пивоварна галузь у Польщі має величезний вплив на економіку. Згідно з останнім дослідженням «Deloitte» (виконаним на замовлення ZPPP Browary Polskie), у 2017 р. витратили на матеріали та послуги становили 6,5 млрд злотих, із яких 5,8 млрд злотих залишилося в польського виробника.

«Це демонструє, що 90 % коштів, витрачених на закупівлю, зокрема упаковок, професійних і маркетингових послуг, сировини від сільськогосподарських галузей та споживчого виробництва, залишилися в Польщі. В сумі галузь згенерувала у 2018 р. 19,4 млрд злотих доданої вартості», – зазначив директор Рафал Рудзький.

У пивоварнях працюють близько 9,3 тис. осіб, але, якщо додати робочі місці в галузях, пов’язаних із пивоварінням, передусім у торгівлі, сільському господарстві, переробній промисловості, готельному та гастрономічному секторах, повна кількість робочих місць, пов’язаних із пивом, сягає 157,5 тис. Як підрахували експерти «Deloitte», на кожне робоче місце в броварнях припадає майже 16 робочих місць в економіці, а сукупний вплив галузі на доходи поляків становить 5,6 млрд злотих.

Галузь є також суттєвим джерелом надходжень до державного бюджету. Податки й різні оплати становлять у рік 11 млрд злотих.

Вартість інвестицій у галузі за два попередніх роки становить 13 млрд злотих. 80 % цієї суми – це витрати, пов’язані із закупівлею нових машин і пристроїв, 20 % – витрати на модернізацію та спорудження робочих та офісних приміщень. Три найбільших пивоварних групи в Польщі виділили на інвестиції близько 233 млн злотих у 2017 р.

Джерело: niezalezna.pl