Сири, вареники, булки, риба. У Польщі підробляють майже все. Фальсифікатори польських продуктів заробляють майже так само, як наркоторговці.
В Італії найчастіше підробляється оливкова олія, яку розчиняють іншими оліями. У Китаї продавали яйця, шкаралупка яких складалася із вапна та гіпсу. В Росії таких випадків також немало. Щоб зменшити вартість виробництва, до молока додають крохмаль, крейду або мило. У Польщі таких жахливих випадків немає, але також є чимало цікавого.
Нещодавно в магазинах можна було, наприклад, купити бещадський хрін, який із Бещадами пов’язувала лише назва. Він потрапив до обороту з руки закладу переробки овочів і фруктів із вулиці Тапетової, що у Варшаві. На банці був надпис «100 % традиційного смаку». І це, попри те, що виробник додав до хріну консервант піросульфіт натрію.
У молочному підприємстві на території гміни Вєльоглови у Малопольщі було виявлено молоко, розведене водою. У сирку із зеленню, що виготовляється в Скале (також Малопольща), у складі не згадується використаний желатин. Виробники м’ясних продуктів із Кєльц пропонували своїм клієнтам «сільську ковбасу». Виявилося, що вона не така вже й сільська, адже для виробництва було використано пів таблиці Менделєєва. Інспектори виявили, що продукт містив глутамат натрію, стабілізатори E261 і E331, антиоксиданти E301, E316, ізоляти та гідроізоляти сої. І хоча ковбаса повинна була б бути зі свинини, для її виробництва використано також телятину. У Сянові, що на Західному Помор’ї, певна пекарня продавала кукурудзяний хліб. Невідомо, чому його так назвали, адже зерна кукурудзи складали лише 4,2 % від складу. Це лише кілька прикладів із останнього кварталу 2016 р., які виявила Генеральна інспекція якості сільсько-господарських продуктів харчування (GIJHARS).
За підрахунками директорки Центру контролю якості GIJHARS Дороти Балінської-Гайдук, у 2016 р. інспекція здійснила більше 35 тис. перевірок продуктів. У кожному сьомому товарі було виявлено невідповідність фізико-хімічних параметрів. Наприклад, рівень білка, жиру чи цукру був іншим, ніж заявлено виробником на упаковці. На додаток, кожен п’ятий виріб був погано промаркованим, тобто його склад не відповідав тому, що клієнт бачив на упаковці.
Джерело: Wprost
