Дозрілі вироби з’являються в асортименті найбільших виробників міцного алкоголю. Про це повідомляє «Puls Biznesu». Виробники горілки хочуть повторити шлях пивоварів і побудувати ринок для крафтових міцних напоїв.

Видання вказує: якщо у випадку пива дорогу торували невеликі виробники, то у випадку горілок за крафтову революцію взялися найбільші.

«Важко оцінити, наскільки велика ця категорія, але видно, що є якийсь рух. Наші перші продажі виглядають дуже перспективно», – переконує Кшиштоф Коюмджан, директор із питань зовнішніх зв’язків у «CEDC».

«Ми поки на початку дороги, тому не повинні спекулювати, чи революція відбудеться. Споживачі все частіше шукають продукти, пов’язані з традицією, конкретною областю, культурою, а крафтова горілка тепер доповнює основну пропозицію. Те, що після горілки «Wyborowa» в нішу увійшли й інші, засвідчує, що це ринкова можливість», – пояснив Анджей Шумовський, президент польської горілчаної асоціації.

Джерело: TVP Info