Тільки впродовж останнього року сегмент безалкогольного та низькоалкогольного (до 1,2 %) пива зріс на 64 %, одночасно зафіксовано тривідсотковий спад продажу найміцнішого пива. Це засвідчують дані звіту компанії «Żywiec S. A.» за 2016 р.

На думку представниці фірми Магдалени Бжезінської, потрібно сподіватися на подальше зростання продажу безалкогольного пива. «Освітні кампанії приносять результат, і поляки п’ють щоразу більш відповідально, що задекларували вже 4 з 5 опитаних осіб. Зростання зацікавленості споживачів безалкогольним пивом – це підтвердження зрілості ринку й культури споживання», – оцінила вона у вівторок у Криніца-Здруй, де розпочався Економічний форум. Як додала Бжезінська, дослідження показають, що більшість поляків у пиві шукає передусім смаку.

Ще в 90-х роках більшу частину напоїв, що споживалися в Польщі, становив міцний алкоголь. Повернення в напрямку слабшого алкоголю відбулося десятьма роками пізніше. За останні роки зменшився вміст алкоголю у пиві (з 5,53 % у 2009 р. до 5,31 % у 2015 р.).

На думку Бжезінської, велику роль у відмові споживачів від міцного алкоголю відіграє те, що люди ведуть активний і здоровий стиль життя, який допускає, щонайбільше, помірне вживання алкоголю. Свою роль відіграла також послідовна просвітницька політика на тему відповідального споживання.

Відповідно до звіту «Żywiec», пиво приносить бюджетові близько 10 млрд злотих, із яких третину становить акцизний податок. Польща займає друге місці в ЄС за вартістю акцизу (перше місце займає Великобританія).

Із об’ємом виготовлення на рівні 40 млн гектолітрів Польща належить до найбільших виробників пива у Європі. Галузь дає понад 200 тис. робочих місць у пивоварних фірмах і пов’язаних із ними сферах економіки, таких, як гастрономія і торгівля. Польща експортує, переважно, до ЄС, майже вп’ятеро більше пива, ніж ввозить його з-за кордону. Вартість експорту у 2016 р. становила 154 млн. євро.

Як підраховано у звіті, продаж пива минулого року в Польщі зріс на 1,4 % порівняно з минулим роком. У Європі більше, ніж поляки (98 л на рік) випивають лише жителі трьох традиційно пивних країн: Чехії (143 л), Німеччини (106 л) і Австрії (105 л).

Компанія «Żywiec S. A.» – одна з ведучих фірм на польському пивоварному ринку. XXVII Економічний форум у Криниці-Здруй триватиме до четверга.

Джерело: pap.pl