Кількість людей, які марнують харчі, зменшується: з 38 % торік до 26 % у 2022 р. 65 % поляків взагалі не викидають харчі, а роком раніше їх було 52 %. Про це повідомила компанія BIG InfoMonitor, яка вказала, що причиною таких змін стало зростання цін.

За інформацією BIG InfoMonitor, зростання інфляції також має свої переваги. Однією з них є більша повага поляків до харчів.

Опитування проведене агенцією Quality Watch на замовлення BIG InfoMonitor.

Третина поляків й надалі втрачає гроші через марнування харчів, але з кожним роком ці суми стають меншими. Розмір таких збитків зараз становить у середньому 37 злотих на місяць. Про марнування їжі на суму менше ніж 100 злотих на місяць зізналися 26 % респондентів.

«Торік таку відповідь надали значно більше респондентів – 38 %. Так само було і з особами, які заявляють, що взагалі не марнують харчові продукти. Торік про це заявляли 52 % опитаних, а сьогодні їх 65 %. Це чудово ілюструє, наскільки погіршилася фінансова ситуація польських домогосподарств», ‒ прокоментував президент BIG InfoMonitor Славомір Гжельчак.

BIG InfoMonitor дослідив, що найчастіше люди марнують харчі, бо забувають про них. Більше половини респондентів сказали, що продукти «ховаються» в холодильнику і, як наслідок, псуються. Ще однією важливою причиною марнування їжі є надто великі порції (28 %) і надто об’ємні покупки (23 %). 13 % респондентів визнали, що основною причиною марнотратства в їхніх домівках є звичка робити покупки без попередньо підготовленого списку.

BIG InfoMonitor зазначає, що війна в Україні та її наслідки суттєво вплинули на світову економіку, яка ще не впоралася з наслідками пандемії. «Висока інфляція та нестабільна ситуація на фінансових ринках уже вдарили по польських домогосподарствах, у яких придбання основних продуктів стало проблемою. Порушення ланцюгів постачання та високі ціни на пальне призвели до стрімкого зростання цін на продукти харчування», ‒ йдеться в повідомленні BIG InfoMonitor.

У звіті наголошується, що дорожчає практично все. Як наслідок, поляки змушені змінювати свої звички та затягувати паски.

Люди, які вважають себе заможними, менше відчувають дорожнечу та частіше марнують їжу. Інша ситуація в домівках, де грошей не вистачає навіть на елементарні потреби. У липні цього року 90 % респондентів, які не вважають себе заможними, заявили, що взагалі не марнують продукти харчування.

На думку BIG InfoMonitor, останніми роками бережне ставлення до харчів набуло нового значення, а поляки більше не керуються в цьому лише екологічними міркуваннями.

Опитування було проведене 15‒18 липня 2022 р. серед 1069 дорослих поляків.