Усе більше поляків заявляють про готовність купувати польські продукти харчування. Цю тенденцію необхідно використовувати для популяризації високоякісних вітчизняних продуктів.
Так вважає голова Спілки польських виробників і роботодавців м’ясної промисловості Веслав Ружанський.
Йдеться про популяризацію Системи гарантованої якості харчових продуктів (QAFP), яку запроваджує спілка. Знак QAFP гарантує, що на всіх етапах виробництва дотримуються принципи отримання м’яса найвищої якості.
«Ця система впроваджується вже протягом 10 років. Однак незважаючи на чисельні рекламно-освітні кампанії, споживачі небагато про неї знають. Основною причиною є низький інтерес до продажу високоякісних харчових продуктів у роздрібних мережах, що впливає на низьку пропозицію м’ясної продукції», ‒ розповів Веслав Ружанський.
Він додав, що фермери та виробники будуть зацікавлені у виробництві високоякісної продукції лише тоді, коли будуть впевнені, що їхня продукція потрапить на полиці магазинів.
За словами Веслава Ружанського, польські споживачі «ще не дозріли до прийняття рішень про покупку під впливом ідей економічного патріотизму».
Згідно з опитуванням, проведеним у липні, 46 % поляків заявили, що обирають вітчизняну продукцію, це на 5 % більше, ніж було у квітні 2019 р. Щоб з’ясувати, чи це товар вітчизняного виробництва, поляки насамперед перевіряють, чи його виробництво відбувається в Польщі (77 %). Майже половина опитаних з’ясовують походження сировини, з якої був виготовлений продукт (46 %), а також чи виробник має свій офіс у Польщі (40 %).
За словами президента спілки, торгові мережі враховують споживчі тенденції і так званий споживчий патріотизм, що видно зі слоганів, які заохочують робити покупки в магазинах, де продається «своя, рідна продукція». «І якщо на полицях магазинів дійсно є добре виставлена польська продукція, у неї є шанс потрапити до кошиків поляків», ‒ підкреслив Веслав Ружанський.
Він додав, що Польща відома у світі своєю якісною та смачною їжею, тому варто популяризувати цю особливість. Спілка польських виробників та роботодавців м’ясної промисловості прагне зробити систему QAFP, як-от у Франції, Німеччині чи Австрії, національним споживчим брендом найвищої якості.
