Уже завтра Святвечір. Аналіз, проведений газетою Rzeczpospolita, показує, що самостійне приготування святкової вечері цього року буде на понад 5 % дорожчим, ніж торік.
Rzeczpospolita підрахувала, скільки цього року коштуватиме вечеря на Святвечір для чотирьох осіб. До «кошика» увійшли базові продукти, необхідні для самостійного приготування вечері. Напівфабрикати та готові страви, які підвищують витрати, не враховувалися. Згідно з підрахунками, такий набір продуктів обійдеться в 162 злотих. Це на 5,2 % більше, ніж торік. Газета зазначає, що динаміка цін цього року є повільнішою, ніж минулого, коли ціни зросли більш ніж на 6 %.
Цьогоріч більше, ніж у 2023 р., доведеться заплатити, зокрема, за овочі та борошно. Однак ціни на мак, гриби, а також рослинну олію є нижчими, ніж торік. Також знизилися ціни на рибу – і на коропа, і на оселедця, які можна придбати за акційними пропозиціями.
З аналізу експертів випливає, що базовий набір продуктів для святкового столу подорожчав у середньому за рік приблизно на 5 %.
«Це чергове зростання цін останніми роками, але вже не таке значне, як торік, коли набір святкових продуктів, який ми аналізували, був дорожчим на 13 % порівняно з 2022 р. Найбільше між груднем 2023 та 2024 р. подорожчали соки, шоколад і деякі спеції», – розповів директор компанії ASM SFA Каміль Крук.
За даними ASM SFA, серед продуктів, ціни на які знизилися, є майонез, макова маса та філе оселедця.
Rzeczpospolita наводить результати дослідження компанії UCE Research і групи Blix, згідно з якими головним фактором, що цього року вплине на вибір продуктів для свят, є ціна (78,5 %). Інші важливі фактори – акційні пропозиції та якість продукту (відповідно 70 % і 53,3 %).
Кожен четвертий поляк передбачає, що витрати на продукти харчування цього року становитимуть від 101 до 200 злотих на одну особу. Трохи менше, а саме 18,8 % опитаних, вказали ціновий діапазон від 201 до 300 злотих.
