На польському ринку і надалі небагато вітчизняної полуниці, а черешні взагалі майже немає. Ситуацію рятує імпорт з Сербії, Іспанії та Казахстану. Ціни на базарах можуть вразити. Це великою мірою вина високих марж – переконує Мацей Кмера, експерт гуртового ринку в Бронішах.

«Загалом запізнення сезону вегетації становить близько двох тижні. У Випадку деяких овочів – навіть місяць. Звідси й беруть високі ціни, і зростання цін вітчизняних минулорічних овочів», – пояснює експерт.

Найбільше порівняно з цінами початку червня 2020 р. подорожчали: минулорічна біла і червона капуста, пекінська капуста, петрушка, селера і порей. В середньому овочевий вітчизняний кошик дорожчий на 13 % порівняно з минулорічним.

На переконання багатьох покупців, цього року овочі дуже дорогі. На думку Кмери, такі відчуття можуть виникнути з того, що продавці хочуть відбити втрати, заподіяні пандемічними обмеженнями. Ціну встановлює розмір маржі.

Як зазначив Кмера, на ринку спостерігається повільний прогрес у торгівлі, але зростання пропозиції молодих вітчизняних овочів залишається невеликим. В останні дні сильно здешевшали молода вітчизняна картопля – від 2,3 до 3,5 злотих/кг (залежить від сорту й величини). Хоча слід зауважити, що рік тому ціна була на рівні 1,5 злотих/кг (на 80 %) нижча.

«Подешевшав сійний салат (менше 2 злотих за штуку), значно впала ціна спаржевої квасолі – із 40 до 22–25 злотих за кілограм. Вітчизняна броколі, яка спізнилася аж на місяць, коштує 4–5 злотих/кг. Стабілізувалася ціна помідорів (3–5 злотих/кг), впали ціни ґрунтових огірків  – із 6,5 до 3,5 злотих/кг», – перераховує експерт.

Зараз пік сезону на спаржу. Її ціна формується на рівні 8–14 злотих за кілограм. Цього року спаржа дешевша за минулий.

Пропозиція вітчизняної полуниці постійно зростає. Ціна, залежно від сорту і якості, коливається від 4 до 12 злотих за кілограм. Проте в магазинах і на столичних ринках за польські полуниці треба заплатити 16–20 злотих за кілограм. Попри високі ціни, полуниця «продається» без проблем.

Польської черешні цьогоріч взагалі ще немає, в минулі роки можна було вже купити ранні сорти. Зате є в продажу на гуртовому ринку сербські та іспанські ягоди. Їхня ціна 12–18 злотих/кг. Новим «екзотичним» напрямком імпорту черешні став Казахстан, їхня продукція коштує 22–26 злотих/кг. Але й це краще, ніж місяць тому, коли в одному з магазинів ціна сягала 164 злотих/кг.

Все більше кавунів, їхня ціна становить від 2,8 до 3,6 злотих/кг, проте попит на них нижчий ніж торік; це викликано, що поки що не встановилася стійка літня погода.