В Італії на кілька тижнів раніше дозріла полуниця, а мімоза, яку традиційно дарують у Міжнародний день прав жінок, може не дочекатися 8 березня – це наслідки рекордно теплої зими. На думку експертів, саме вона спричинила революцію в садах і на полях.

Перша полуниця з півдня Італії цього року достигла на початку лютого, хоча зазвичай її збирають у березні. У регіоні Лаціо вже збирають боби – традиційні для травневих пікніків. Через тиждень до магазинів надійде спаржа, яку зазвичай продають навесні.

Це надзвичайне прискорення на шпальтах видання La Repubblica пояснюють метеорологи. На їхню думку, це наслідки надзвичайно м’якої зими, яка в деяких частинах Італії була найтеплішою за останні 250 років.

Виробники продуктів дуже стримані у прогнозах

«Можна говорити про переваги, але й про ризики», – наголосив Лоренцо Баццана з об’єднання фермерів Coldiretti. Він зазначив, що тепла зима спричинила ранній та великий врожай цвітної капусти та брокколі, яких навіть надто багато. Погодні аномалії також змінюють смак та зовнішній вигляд овочів.

Порушуються планування виробничих циклів і звичаї. Прикладом є мімоза, яка цього року розквітла передчасно. Якщо такі високі температури утримаються і надалі, квіти перецвітуть ще до 8 березня, а раніше саме вони були найпопулярнішим подарунком.

Нині найбільше занепокоєння після багатьох днів тепла (навіть вище 20 градусів Цельсія) викликають можливі холоди та морози. Зараз вони знищили би велику частку врожаю.

Джерело: TVP Info