Продукти на цьогорічні Великодні свята будуть приблизно на 2,5 % дорожчими, ніж рік тому. Найбільше подорожчають овочі та випічка. Натомість яйця будуть набагато дешевшими, ніж рік тому. Це висновки аналітиків банку BNP Paribas.

Як повідомили банківські аналітики, через минулорічний неврожай у Польщі та ЄС в останні місяці спостерігається значне підвищення цін на овочі. Внаслідок цього можна очікувати, що роздрібні ціни в Польщі будуть в середньому на понад 15 % вищі, ніж у березні 2018 р. У випадку картоплі чи цибулі масштаб подорожчання може сягнути навіть кільканадцять відсотків.

Найбільше подорожчала біла капуста

Також експерти додали, що, як і у випадку овочів, минулорічна посуха в багатьох країнах ЄС призвела до зниження на 11 % урожаю пшениці. Нижчі врожаї, зафіксовані в Росії та Україні, вплинули на зростання ціни на пшеницю, яка є основною сировиною в борошномельній промисловості. У першому кварталі 2019 р. пшеницю скуповували по 844 злотих за тонну, тобто на 24 % дорожче, ніж в аналогічний період 2018 р.

Однак потрібно зауважити, що динаміка зростання роздрібних цін на муку і випічку все-таки незначна. Ціни цих продуктів у Великодній час можуть бути відповідно на 8 і 11 % вищими, ніж в аналогічний період минулого року.

За даними, зібраними департаментом сільського господарства, картопля в перший тиждень квітня 2018 р. коштувала в середньому 0,58 злотого/кг, а в аналогічний період цього року – вже 1,44 злотого/кг (зростання на понад 49 %); петрушка – 6,04 злотого/кг, а тепер 8,75 злотого/кг (зростання на 45 %); цибуля – 0,96 злотого/кг і в квітні 2019 р. – 2,58 злотого/кг (зростання на 70 %). Найбільше подорожчала біла капуста – з 0,5 злотого/кг у квітні минулого року до 3,25 злотого/кг у квітні цього року (зростання на понад 500 %).

Копченості подорожчали на 1–2 %

Якщо говорити про свинину і м’ясо птиці, то ціни залишилися практично такими ж, як і торік. Дещо дорожчими, на 1–2 %, можуть бути копченості. Молочні продукти, зокрема масло і сир, залишаться на рівні минулого року.

«Маємо добрі новини для споживачів яєць, ціни на які в останні роки були рекордно високими. Ситуація на ринку стабілізувалася, внаслідок цього роздрібна ціна може бути нижчою навіть на 10 % від минулорічної», – сказав аналітик рільничо-споживчого сектора банку BNP Paribas Павел Вижиковський.

Джерело: polsatnews.pl