«Органічні» йогурти можуть містити більше цукру, ніж напої типу коли. Про це свідчать результати досліджень, опубліковані журналом «BMJ Open». Науковці з Лідського університету у Великобританії дослідили майже 900 йогуртів, доступних у британських супермаркетах. Як виявилося, найбільш солодкими були «органічні» йогурти.
Як і передбачалося, найбільше цукру містили йогуртові десерти – в середньому 16,4 грамів на 100 г продукту. До цієї категорії зарахували також і деякі продукти, що не містили йогурту, такі, як шоколадний мус і карамельний крем.
Дещо менше за «органічні» йогурти містили цукру йогурти із фруктами (12 г на 100 грамів продукту). Йогурти для дітей містили в середньому 10,8 г цукру, що відповідає двом чайним ложкам.
До низькосолодких (менше 5 грамів цукру на 100 грамів продукту) можна було віднести лише натуральні йогурти та йогурти грецького типу – всього 9 % від усіх йогуртів, із них усього 2 % були призначені для дітей.
Тому автори дослідження наголошують, що не варто кожен йогурт вважати «здоровою їжею». Керівниця досліджень, доктор Бернадет Мур рекомендує споживачам купувати натуральний йогурт і додавати до нього фрукти.
Джерело: tvp.info
