Рік тому подорожчали всі продукти, необхідні для приготування 12 традиційних різдвяних страв. Цього разу ситуація незрівнянно краща.

Готуючи вечерю на Святвечір, поляки залишать у магазинах трохи менше грошей, ніж торік. Це стосується і коропа, який порівняно з груднем 2022 р. значно подешевшав.

Якщо проаналізувати дані Головного статистичного управління РП, то інфляція в понад 6 % усе ще позначається на гаманцях поляків. Попри це, провідні торгові мережі, схоже, захотіли подарувати клієнтам святковий настрій, оскільки статистика свідчить, що вони витратять трохи менше на продукти, необхідні для приготування святкової вечері. За продукти, необхідні для приготування 12 страв на 10 осіб, полякам доведеться заплатити майже 490 злотих. Це на 4 % менше, ніж торік. У 2022 р. за ті самі продукти полякам довелося заплатити 512 злотих.

Як фахівці порахували вартість святкового кошика? Вони порівняли ціни на 42 продукти, необхідні для приготування 12 страв у восьми провідних торгових мережах. Усе розраховували таким чином, щоб приготувати домашні страви на 10 осіб: борщик із вушками, грибну юшку, короп, два види оселедця, капусту з горохом, вареники з капустою та грибами, галушки з маком та медом, сирник, пернік (традиційний імбирно-медовий кекс зі сливовим джемом), маківник і узвар.

Серед продуктів, які цього року подорожчали, – сушені гриби, квашена капуста, більшість спецій і мед. Проте є багато продуктів, за які доведеться заплатити менше, ніж торік. Після минулорічного стрибка цін сьогодні подешевшали олія та борошно. Менше доведеться заплатити і за головну страву святкової вечері – різдвяного коропа.

Ціни на деякі традиційні продукти для приготування вечері на Святвечір у 2022 і 2023 рр. 

Якщо торік кілограм цієї традиційної риби коштував приблизно 33 злотих, то тепер його ціна впала приблизно до 25 злотих, а це дешевше більш ніж на 20 %. Принаймні такі ціни в торгових мережах, які часто спокушають покупців зробити більші покупки, приваблюючи їх саме цінами на коропа.