Відоме пєрніком та Коперніком місто Торунь запрошує посмакувати іншими місцевими смаколиками. У кулінарному конкурсі під час Торунського фестивалю смаків будуть представлені, наприклад, буряковий сік, олія енотери чи сичужний сир з чорним кмином.
«Торунський фестиваль смаків – це чудова нагода представити пропозиції виробників традиційних та екологічних продуктів, таких як, наприклад: екологічна здоба, шинка, сири, наливки, меди, вина, місцеві страви і консервація», – переконує «РАР Life» комісар у справах торгів Марта Ленкевич.
«У цьому році заходи, організовані в рамках Торунського фестивалю смаків, будуть стосуватися домашньої та іноземної кухні. У програмі, як і щороку, відбудеться президентсько-ректорський обід, гастрономічний конкурс для ресторанів, а також кулінарні покази і дегустації, що завжди притягують численних поціновувачів їжі та кулінарних експонентів», – додає він.
У конкурсах також візьмуть участь такі продукти як, наприклад, буряковий сік, липовий мед, червона квашена капуста, сік із квашених буряків з Долини Баричи, олія енотери, оцет з пелюсток дамаських троянд, полядвиця у розмарині, аґрусово-порічкова наливка або сичужний сир з чорнушкою (чорним кмином).
Під час виставки також пройде 6-й кулінарний конкурс на «Черпак президента міста Торунь», в якому стартуватиме шість команд, які представляють торунські ресторани. «Шеф-кухарі місцевих кухонь презентуватимуть варіації на страви з історичних кухарських книг: «Торунської» з 1885 р. і «Грудзьондзької» з 1915 р. У конкурсі також є місце на довільну інтерпретацію тематики вітчизняних та іноземних страв», – розповідає «PAP Life» Ленкевич.
Фестиваль є частиною Туристичної виставки «Відпочинок», яка проходить 1 і 2 квітня у Виставковому центрі «Парк» у Торуні. «На цій виставці будуть представлені міста і туристичні регіони, здравниці, готелі, пансіонати, агротуристичні господарства і організатори активного відпочинку. Не бракуватиме атракцій на стендах, багатої пропозиції і чудової атмосфери», – переконує «PAP Life» Ленкевич.
Під час виставки буде запропоновано багато розваг для осіб з різними зацікавленнями. Так, наприклад, для шанувальників історії регіон Коцєвє представить замки, збудовані хрестоносцями у Ґнєві, Новому і Сьвєцю. Шанувальники природи ближче ознайомляться з Борами Тухольськими і Долиною Вісли, а любителі екстриму більше довідаються про траси для байдарок на Вді і Вєжицах, а також Косєвскі велосипедні траси. Ґміна Валім зробить екскурсію середньовічним замком Ґродно, Сьвєцький повіт, наприклад, представить Ландшафтний парк та виробників регіональних продуктів. Ми познайомимося з туристичними перевагами Конінського повіту, Бурштинового узбережжя в Стегні, пам’ятками Замостя та чудовими куточками Розточа. Також довідаємося про цікавинки, пов’язані з пивом і пивоварнею «Лех» у Познані.
Джерело: pap.pl
