Ресторан Bottiglieria 1881 став третім у Польщі та першим у Кракові, який отримав зірку Мішлен.

Відзнака у цьому французькому путівнику означає у світі гастрономії приблизно те саме, що й Оскар – у кінематографі.

Зірка Мішлен – найпрестижніша нагорода у гастрономії та мрія рестораторів зі всього світу. Лише одна згадка в цьому путівнику – це величезний успіх для кожного ресторану.

Сьгодні, 19 червня, було оголошено перелік ресторанів, відзначених в останньому Червоному путівнику Мішлена Main Cities of Europe 2020. Загалом було оцінено 1850 закладів, розташованих у 39 містах.

Для Польщі найбільшою сенсацією стало вручення третьої зірки. Краківський ресторан Bottiglieria 1881 приєднався до групи зіркових ресторанів.

Попередніми зірками Michelin кілька років тому були відзначені варшавські ресторани Atelier Amaro та Senses. Окрім того, цього року аж сім ресторанів у Варшаві та Кракові отримали відзнаку Bib Gourmand за найкраще співвідношення ціни та якості.

Джерело: tvn24.pl