Wykarmienie 10 miliardów ludzi przed 2050 rokiem jest możliwe, ale będzie wymagało przestawienia się ludzkości na roślinną dietę, ograniczeniu o połowę marnowania żywności oraz wprowadzenia nowych technologii w rolnictwie – to wnioski z najnowszego badania przeprowadzonego przez Centrum Odporności w Sztokholmie.

W opublikowanym w „Nature” badaniu po raz pierwszy oszacowano, w jaki sposób produkcja żywności i jej konsumpcja wpływa na limity zasobów naszej planety, których przekroczenie zagroziłoby bezpieczeństwu ludzkości.

Czytaj dalej: naukawpolsce.pap.pl