Ocieplenie klimatu i związane z nim coraz częściej występujące i coraz bardziej intensywne susze oraz fale upałów mogą znacznie uszczuplić zbiory jęczmienia - głównego składnika piwa - ostrzegają naukowcy w piśmie "Nature Plants".
Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Irvine (USA) i innych ośrodkach badawczych w Chinach, Meksyku i Wielkiej Brytanii przeanalizowali różne scenariusze uwzględniające czynniki, takie jak spalanie paliw kopalnych i emisje dwutlenku węgla.
Czytaj dalej: RMF24
