Świat
Francuska bagietka wpisana na Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kultury UNESCO

Francuska bagietka została wpisana na Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego Ludzkości UNESCO. Wcześniej pokonała w wyścigu dachy Paryża i festiwal wina w Arbois.

 "250 gramów magii i doskonałości" - tak mówił o niej prezydent Macron.

Mąka, woda, sól i zakwas - to składa się na słynną bagietkę. Każdego roku wypieka się ich we Francji ponad sześć miliardów. Francuska branża piekarnicza przeżywa jednak trudny moment. Ubywa około 400 piekarni rzemieślniczych rocznie, od 1970 roku ich liczba spadła z 55 tys. do 35 tys. 

Francuscy piekarze od lat zabiegali o rejestrację bagietki jako niematerialnego dziedzictwa. W 2018 roku prezes Narodowej Konfederacji Francuskich Piekarni i Cukierni Dominique Anract, zaniepokojony spadkiem jakości pieczywa i łamaniem tradycyjnych receptur, spotkał się w tej sprawie z Emmanuelem Macronem.

Czytaj dalej:
Powiązane publikacje
Szef MON Mariusz Błaszczak podpisał z francuskim ministrem obrony umowę na dostawę dwóch satelitów obserwacyjnych wraz ze stacją odbiorczą w Polsce.  
Ważne ostrzeżenie dla osób wybierających się do Francji na Boże Narodzenie lub sylwestra. Francuscy związkowcy zapowiadają chaos transportowy w czasie świątecznym i sylwestrowym.
W najbliższych tygodniach resort obrony podpisze umowę z francuskim Airbusem na dostawę dwóch satelitów obserwacyjnych.
Zwyżki cen mąki, energii elektrycznej, gazu, kosztów transportu i pracy nie dają nadziei na wyhamowanie podwyżek cen pieczywa.
Promowanie literatury i jej twórców, a także podnoszenie kompetencji czytelniczych czy walka z analfabetyzmem to cele powołanej w czwartek we Wrocławiu Sieci Światowych Stolic Książki UNESCO. Poza stolicą Dolnego Śląska przystąpiło do niej 14 innych miast z całego świata.
Ryanair poinformował o odwołaniu w piątek 420 lotów. Powodem tej decyzji jest zaplanowany na ten dzień strajk francuskiej kontroli ruchu lotniczego. Według irlandzkiego przewoźnika strajk zakłóci podróże 80 tysięcy pasażerów.
UNESCO poinformowało, że popiera wniosek Ukrainy o wpisanie ukraińskiej Odessy na listę światowego dziedzictwa.
Na Polskim Cmentarzu Wojennym w Langannerie odbyła się Msza Święta w intencji generała Stanisława Maczka oraz jego podkomendnych. Eucharystia stanowiła początek obchodów 78. rocznicy bitwy pod Falaise i Chambois we francuskiej Normandii.
Minister spraw wewnętrznych i administracji polecił komendantowi głównemu PSP przygotowanie grupy strażaków, która pomoże w gaszeniu pożarów na południu Francji.