Дві третини батьків учнів польських початкових шкіл у Польщі, які взяли участь в опитуванні “Оцінка стану шкільних їдалень”, заявляють, що їхні діти обідають у шкільних їдальнях. Водночас 95 % опитаних не звертають увагу на стан їдалень при виборі школи для дитини.

Окрім того, понад третина опитаних батьків (35 %) вказують, що їхня дитина не їсть цілої порції обіду в шкільній їдальні. На думку респондентів, така ситуація обумовлена, зокрема, функціональними та естетичними недоліками столових, а також надто короткою перервою на обід. Це, у свою чергу, впливає на недоїдання порцій, створенння продовольчих відходів та укріплення поганих харчових звичок в учнів, на що вказують продовольчі банки.

Чого не вистачає шкільним їдальням?

Дослідження, проведене на потреби програми “Екстра шкільна столова”, показує, що 32 % батьків вважають, що їдальня не є зручним місцем для прийому їжі або не мають про це інформації. Серед недоліків батьки зазначили низьку функціональність, тобто це занадто мала площа, відсутність комфортного місця для харчування, достатньої кількості місць або невідповідна висота столів і стільців, а також надто мало місця за столом.

Респонденти звертають увагу на брак паперових серветок і підносів, а також непривабливий вигляд їдалень.

Занадто коротка обідня перерва

59 % респондентів визнали, що шкільна перерва на обід недостатньо тривала для комфортного споживання їжі.

На це звернув увагу Марек Боровський, президент Федерації польських продовольчих банків, соціальний партнер програми “Екстра шкільна столова”: “Немає потреби переконувати когось, що їсти поспіхом некорисно. Більш того, наслідком надто короткої перерви на обід є те, що студенти залишають недоїдені обіди, що сприяє марнуванню продуктів”.

“Екстра шкільна столова” — це освітня програма для початкових шкіл, партнером якої є Федерація польських продовольчих банків. Її метою є покращення умов, в яких діти споживають їжу, та поширення знань про належне управління продуктами харчування.

Джерело: kurier.pap.pl