Динаміка зростання роздрібних цін знову почала прискорюватися. У травні ціни в продуктових магазинах зросли в середньому на 5,7 % у річному вимірі.

Це трохи більше, ніж у квітні, коли показник становив 5,6 % у річному вимірі, але все ще нижче за березневий рівень, який сягав 6,7 %.

Звіт, підготовлений компанією UCE Research та Університетом WSB Merito, проаналізував зміни цін у 17 категоріях продуктів. У травні найбільше зростання зафіксували в категоріях: фрукти, чай, кава та алкогольні напої, молочні продукти, жири, солодощі та десерти. Найнижче зростання цін стосується, зокрема, корму для тварин і харчових добавок, а зниження – лише сипучих продуктів.

Експертка Університету WSB Merito Йоанна Мислинська-Вєпров вказала на вплив коштів виробництва та дистрибуції: енергії, транспортування та заробітної плати. Крім того, деякі види сировини на світових ринках продовжують дорожчати.

«Інфляційні явища зберігаються. Кошти оплати праці продовжують зростати. Майже двозначне зростання зарплат у річному вимірі роздрібні торговці перекладають на споживачів. Із початку 2024 р. зростає реальна купівельна спроможність домогосподарств, що спонукає продавців підтримувати вищі ціни», – наголосив експерт VeloBank Пьотр Арак.

Проте експерти зазначили, що зростання цін уже не є таким стрімким, як це було раніше.

У травні найбільше подорожчали фрукти – у середньому на 13,2 % у річному вимірі після зростання на 12,4 % у квітні.

Другою категорією товарів, які найбільше подорожчали, є кава, чай та алкогольні напої, ціни на які зросли на 12,8 % у річному вимірі. Ще в березні ці продукти були внизу рейтингу з результатом 2,8 %. 

Третє місце посіли молочні продукти. Ціни в цій категорії зросли в середньому на 9,2 % у річному вимірі, що означає значний прогрес порівняно з попереднім місяцем (7,8 %).

Четверте місце посіли жири, які подорожчали на 8,9 %. Раніше вони були лідерами дорожнечі. Особливо це помітно на прикладі вершкового масла, яке досі зазнає підвищення цін на рівні 18,8 % у річному вимірі. 

Рейтинг ТОП-5 замикають солодощі та десерти (7,7 % у річному вимірі). Попри зниження порівняно з квітнем (8,5 %), вони досі належать до групи продуктів, що суттєво подорожчали. 

Відразу за лідерами дорожнечі розташувалися хлібобулочні вироби (6,5 % у річному вимірі), засоби особистої гігієни (5,6 %), м’ясо (5,1 %), риба (4,9 %) та овочі (4,6 %). Також зросли ціни на безалкогольні напої – на 4,5 %, тобто значно більше, ніж у квітні (1,4 %). 

Наприкінці рейтингу опинилися побутова хімія (2,9 %), ковбасні вироби (2,2 %), харчові добавки (2,1 %) та корм для тварин (1,9 %). Єдиною категорією, яка зафіксувала зниження цін, є сипучі продукти – на 2,3 % у річному вимірі.