Ціна на полуницю б’є цього року рекорди.
Шалені цінники, які можна побачити в ятках поряд із супермаркетами, не завищені – у Польщі цього року за полуницю і малину треба заплатити багато. На жаль, для багатьох улюблені ягоди стануть недоступним делікатесом. Можна забути теж про улюблений бісквіт із полуницею.
Теперішній сезон важкий для фермерів і плантаторів. Найхолодніший травень за останні 50 років і квітнева посуха негативно позначилися на урожаї. Не останню роль відіграла теж епідемія коронавірусу, через яку не вистачає сезонних працівників для збирання ягід. Усі ці фактори призвели до того, що ціни на полуницю і малину б’ють рекорди.
Ціна, що збиває з ніг
Наявні ціни просто збивають з ніг. Найдорожчими є черешні, ціна на які сягає 70 злотих за кілограм. На другому місці розташувалася малина – 60 злотих за кілограм. Полуницю можна придбати за 25 злотих. Минулого року кілограм полуниці коштував від 10 до 13 злотих, тобто ціна зросла удвічі.
У найгіршій ситуації опинилися плантатори, які вирощують полуницю на відкритому ґрунті. Проте це не значить, що ті, хто прикривав насадження, отримають набагато більші врожаї – несприятлива погода втручається у природний цикл вирощування рослин.
«Приморозки змушували нас тримати насадження під накриттям. Повинна бути ротація: на ніч прикривати, вдень – відкривати, бо йде запилення. Через нестачу робітників це не робилося так, як належить», – сказав в інтерв’ю для «Business Insider» Адам Лещинський, плантатор з-під Плоньська.
Здзіслав Циганяк, метеоролог із Лодзького воєводства, порталу «Dziennik Łódzki» висловив свою думку щодо втрат, яких зазнали плантатори в холодну п’ятницю, 22 травня, коли позначки термометрів опустилися до -5 градусів. Він вважає, що, крім полуниці і малини, проблематичними будуть теж ціни на картоплю, квасолю, цукіні і грецькі горіхи. Ситуація в польських садах виглядає подібно.
Польських фруктів і овочів цьогоріч однозначно менше. Тому ціни на них зростуть.
Відповідно до досліджень Національної спілки виробників фруктів і овочів, полуниця – улюблена ягода 32 % поляків. На жаль, через цьогорічні ціни багато хто буде змушений відмовитися від неї.
Джерело: pikio.pl
