Polski rynek gastronomiczny dynamicznie rośnie: w dwie dekady jego wartość potroiła się i wynosi 36,6 mld zł. - pisze dzisiejsza "Rzeczpospolita".

Właściciel restauracji Osteria Francescana, nagrodzonej trzema gwiazdkami Michelin i tytułem najlepszej na świecie, w wykwintnej gastronomii osiągnął już wszystko. Teraz uczy ludzi, że jedzeniem trzeba się nie tylko delektować, ale i podchodzić do niego z większym szacunkiem.