Чи не було би чудово, якби алкогольний вечір не становив загрози для нашого здоров’я, а наступного ранку ми могли прокинутися із відчуттям свіжості та готовності до нового дня?
Алкоголь? Його п’ють майже всі. Завжди є якийсь привід для святкування. Зустрічі в колі друзів чи колег майже завжди пов’язані з меншою чи більшою кількістю алкогольних напоїв. Після першої склянки відчувається розслаблення, потім – пожвавлення та легкість у спілкуванні, а наступні можуть вже призвести до труднощів у пересуванні та бовкоту замість мови. Остання чарка може спричинити втрату свідомості чи пошкодження мозку. На щастя, цей процес зазвичай є зворотним.
Ранок вітає нас болем голови і живота, дратівливістю і нудотою. Усе тому, що наша печінка перетравлює алкоголь, виробляє токсичний і канцерогенний ацетальдегід. Саме він отруює тіло. Крім того, відбувається зневоднення, гіпоглікемія (зниження рівня цукру в крові) і дефіцит вітамінів. Особа, яка споживає занадто багато етанолу, має підвищений ризик розвитку раку ротової порожнини, горла і грудей, а також інсультів, захворювань серця і печінки, пошкоджень мозку і нервової системи.
Чи не було б чудово, якби існував безалкогольний напій для дорослих, який забезпечив би всі приємні враження, які дає вживання алкоголю, але не мав би побічних ефектів? Щоби можна було пити всю ніч, а вранці прокинутися свіжим і готовим до нового дня без жодних неприємних наслідків, пов’язаних із похміллям?
Вчений Девід Натт, пов’язаний з лікарнею Гаммерсміт у Лондоні, каже, що він створив саме такий препарат. Він назвав його «Alcarelle», хоча він вже став відомий як «Alcosynth».
«Промисловість знає, що алкоголь є токсичною речовиною, – каже Натт для «The Guardian». – Якби етанол відкрили сьогодні, він би став нелегальним продуктом харчування. Безпечним лімітом вживання алкоголю, якщо використовувати критерії харчових стандартів, був би один келих вина на рік». У листопаді 2018 р. Натт і його діловий партнер Девід Оррен зуміли зібрати кошти і розпочали процедури, необхідні для виведення «Alcarelle» на ринок. На їхню думку, це може статися вже через п’ять років.
Якщо ввести в організм алкоголь, він в першу чергу впливає на мозок. Цю дію ми сприймаємо як приємну. Саме тут етанол викликає специфічну реакцію. Він погіршує роботу нейромедіаторів, вступаючи у безпосередню реакцію із ГАМК, НМДА, серотоніном і ацетилхоліном, приводить до вивільнення допаміну та ендорфінів. Натт, який багато років працював з особами, що зловживали алкоголем, вирішив створити препарат, який викликав би такі реакції, але водночас був позбавлений токсичності етанолу.
Підприємці усвідомлюють багато труднощів із введенням препарату на ринок. По-перше, складно буде переконати чиновників, що займаються продовольством, що продукт повністю безпечний. Вони вважають, що галузь спиртних напоїв може запровадити «Alcarelle» у виробництво, так само, як компанії з виробництва безалкогольних напоїв почали використовувати стевію. По-друге, потрібно буде переконати споживачів у безпечності «Alcosynth», який не має природного походження, а походить із хімічної промисловості. Великою проблемою є також смак препарату, який потрібно добряче замаскувати, щоби його хотілося вжити взагалі.
За останні 20 років досліджень в науці про мозок було здійснено величезний прогрес. Ці досягнення проклали шлях для нових захопливих ідей у сфері альтернативних напоїв для дорослих. Творці «Alcarelle» вірять, що використання цього та майбутніх досліджень може кардинально покращити наше життя та здоров’я, не позбавляючи людство речовин, які дозволять нам «додати казки в реальність».
Джерело: Rzeczpospolita
