Ще недавно це було важко уявити. Броварні, які створювали моду на крафтове пиво, сьогодні борються за виживання, а чергові культові бренди звертаються по захист від банкрутства.
І хоч варіння пива в багатьох із них триває, сигнали з ринку однозначні: золоті часи крафтового пива явно добігають кінця.
Економічні проблеми дедалі сильніше б’ють по ринку крафтового пива. У США одна за одною закривають броварні або ж звертаються по захист від кредиторів. Для прихильників craft beer це черговий сигнал, що галузь опинилася у кризі, попри те, що частина компаній ще намагається врятувати свою діяльність.
2025 р. виявився винятково важким для американських крафтових броварень. Як повідомляв портал Brewbound, до середини грудня було закрито 434 броварні, тоді як відкрито лише 268 нових. Негативна тенденція зберігається і в 2026 р., після ще одного року падіння обсягів продажу.
За даними Brewers Association, у 2025 р. продаж крафтового пива зменшився приблизно на 5 % у річному вимірі. Роком раніше падіння становило близько 4 %. Остаточні дані за 2025 р. мають бути оприлюднені в І кварталі 2026 р.
Серед компаній, які останніми тижнями подали заяви про захист від банкрутства, опинилася, зокрема, 4 by 4 Brewing зі Спрінгфілда в штаті Міссурі. Броварня 15 січня 2026 р. звернулася по захист на підставі розділу 11 американського закону про банкрутство. Компанія оголосила про реструктуризацію фінансів і продовження продажу пива до барів, ресторанів і алкомаркетів.
Інакше склалася доля 21 Locks Brewing Co. з Пенсильванії. Броварня, яка розпочала діяльність у травні 2025 р., завершила її вже в січні 2026 р. Інформація про її закриття з’явилася в соцмережах. Компанія, однак, офіційно не заявила про своє банкрутство.
До кола компаній, охоплених захистом від банкрутства, долучилася Brix City Brewing LLC з Нью-Джерсі. Броварня подала заяву про захист від кредиторів 5 лютого 2026 р. За судовими документами, компанія мала активи вартістю близько 103 тис. доларів при зобов’язаннях, що сягали 1,05 млн доларів.
Проблеми пивної галузі не обмежуються американським ринком. У 2025 р. німецькі броварні та дистриб’ютори пива зафіксували найбільше падіння продажу з 1993 р. Продаж пива в Німеччині зменшився на 6 %, тобто на 497,1 млн літрів, до рівня приблизно 7,8 млрд літрів. Це вперше, коли ринок опустився нижче символічної межі у 8 млрд літрів.
Хоч продажі у 2025 р. відбувалися за типовою сезонною схемою (зростання навесні й улітку, спад восени й узимку), довгострокова тенденція залишається негативною. Порівняно з 2015 р. продаж пива в Німеччині був нижчим на 18,9 %, тобто на 1,8 млрд літрів.
Зростання виробничих витрат, зміна споживчих звичок і слабший попит призводять до того, що і в США, і в Європі пивна галузь переживають одну з найскладніших криз за останнє десятиліття. Хвиля банкрутств показує, що навіть упізнавані бренди сьогодні не є стійкими до ринкової турбулентності.
