Український борщ внесли до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Рішення було прийнято на позачерговому засіданні комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини.
Війну за право привласнити собі борщ Росія розпочала ще до військового вторгнення в Україну.
Речниця МЗС Росії Марія Захарова, відома своїми яскравими висловлюваннями, звинуватила Київ у «незаконному привласненні цього супу». На початку квітня підлегла Лаврова заявила: «Українці здійснили ревізію кулінарних книг, де заборонили використовувати інші рецепти борщу, крім українських».
«Чому? Бо українці вважають, що борщ може належати лише одній нації і ним не потрібно ділитися. Вони проти, щоб кожна господиня в кожному місті і в кожному регіоні могла приготувати його по-своєму. Вони не хочуть компромісу. Це те, що ми називаємо ксенофобією, нацизмом і екстремізмом», ‒ заявила Захарова.
Цікаво, що скаже речниця після рішення ЮНЕСКО «віддати» борщ Україні?
Рішення ООН прокоментував міністр культури та інформаційної політики України Олександр Ткаченко. «Перемога у війні за борщ за нами! Битва за борщ почалася ще до повномасштабної війни. І як би Марія Захарова не наполягала на тому, що «кулінарні книги заборонені, а рецепт страви тримається в таємниці і приготувати його неможливо» і що наш борщ є «проявом екстремізму та нацизму», цей «прояв екстремізму» тепер офіційно український і офіційно охороняється ЮНЕСКО», – написав міністр у своєму дописі у Facebook.
Нагадаємо, ідея внести український борщ до списку ЮНЕСКО була озвучена в березні 2021 р. Саме тоді Міністерство культури України подало заявку на надання охорони «культурі приготування українського борщу». Відповідне рішення мали ухвалити у 2023 р., але через вторгнення Росії в Україну ЮНЕСКО визнало українську спадщину під загрозою і розглянуло заявку негайно.
