Дорожчі яйця, рекордно дорогі напої та м’ясо, дешевше навіть на кільканадцять відсотків порівняно з минулим роком. Цьогорічний Великдень буде другим, який поляки проведуть у важких умовах пандемії. Як це вплине на їхні гаманці?
Минулорічний Великдень був першим, який поляки провели в новій пандемічній реальності. Святкові витрати збіглися в часі з весняним локдауном і непевною економічною ситуацією в польських сім’ях. До них додалося різке спекулятивне зростання цін, зокрема, на засоби особистого захисту: маски, рукавички, дезінфікаційні розчини. Тож не дивно, що Великдень-2020 був радше скромним.
У 2020 р. поляки в опитуванні заявили, що на свята готові витратити 200–300 злотих. У дослідженні, проведеному наприкінці лютого – на початку березня 2021 р., анкетовані говорили вже про суми від 300 до 400 злотих. Це дані дослідження, проведеного компанією UCE Research для компанії Blix. Проте це не означає, що поляки стали більш марнотратними. Ці самі дані говорять, що найважливішим є фактор ціни. 45 % анкетованих сказали, що точно планують робити закупи на акціях, а ще 43 % заявили, що збираються так робити.
Зросте ціна на яйця
«Ціни продуктів перед святами не будуть суттєво вищими від цін минулорічного Великодня», – каже Маріуш Дзівульський, аналітик продуктового ринку банку PKO BP. Проте це не означає, що ціни на окремі продукти не змінилися.
Символом великодніх закупів є традиційно яйця. Ціни на них ростуть з грудня 2020 р. Причини – зростання цін на корми та пташиний грип. Пропозиція зменшилася, що автоматично підняло ціни на кілька відсотків порівняно з минулим роком.
Натомість за останніх 12 місяців відчутно впали ціни на м’ясо, передусім на птицю і свинину. Через закриття ресторанів і готелів впав попит, тому роздрібні ціни на м’ясо знизилися на 2,5 %, свинини – на 12 %. М’яса на ринку стало менше, проте ціна на корми зросла, тому потрібно очікувати впродовж наступних місяців зростання цін на м’ясо в магазинах.
Зросли на 6 % ціни на солоджені безалкогольні напої, через введення так званого цукрового податку.
Подешевшали овочі, особливо картопля. Картопля стала дешевшою на понад 40 % за минулорічний урожай, зокрема, через скорочення попиту у зв'язку з локдауном у гастрономії.
У наступні місяці очікується зростання цін на випічку, адже зросли ціни на збіжжя на світових ринках та вартість енергії.
Ціни в магазинах у 2021 р.
Портал dlahandlu.pl перевірив актуальні ціни в магазинах і склав список із 50 продуктів та порівняв ціни з минулорічними. Рік тому, в лютому, йшлося про витрати в сумі близько 300 злотих. У березні 2021 р. покупки коштують приблизно на 10 злотих менше при кошику, який коштує близько 300 злотих. Порівняльну таблицю можна переглянути тут.
