Ціни на зерно для хлібопекарської промисловості зростають.

У Польщі вже цього тижня приблизно на 10–20 % подорожчають макаронні вироби та каші.

Борошномельні підприємства мають лише кількатижневі запаси. До цього часу більшість із них продавали борошно, виготовлене із зерна, придбаного ще до початку пандемії. Сьогодні ніхто не має запасів, яких би вистачило до нового врожаю, тобто до середини липня.

Наприкінці квітня пшениця подорожчала з 750 злотих за тонну до 940 злотих. Зростання цін зумовила паніка, викликана епідемією коронавірусу та підвищеним попитом на хлібопекарську продукцію на внутрішньому ринку країн ЄС. У результаті борошномельні підприємства сплачують сьогодні за пшеницю на 20–25 % більше, ніж на початку року.

На початку квітня Польська спілка роботодавців борошномельної промисловості звернулася до міністра сільського господарства з проханнам надати їм можливість закупівель із держрезерву продовольчого зерна, однак до сьогодні відповіді вони так і не отримали.

Джерело: rmf24.pl