Szwajcarscy naukowcy sprawdzają czy rodzaj muzyki ma wpływ na jakość i smak sera. Puszczają więc mu rap, muzykę klasyczną oraz rock.

Na niecodzienny eksperyment zdecydował się producent sera Emmentaler ze wsi Burgdorf na skraju doliny przez która płynie rzeka Emme. W XIX-wiecznej piwnicy dojrzewają setki krążków doskonałego tradycyjnego sera z dziurami.

Czytaj dalej: Rzeczpospolita