Koszty rosną, klienci są coraz bardziej ostrożni, a mimo to polska gastronomia rośnie. Liczba lokali osiągnęła rekordowy poziom, a przedsiębiorcy wciąż otwierają nowe punkty.

Mimo rosnących cen i oszczędności konsumentów polska gastronomia nie zwalnia. Liczba placówek gastronomicznych przekroczyła 100 tys., a tylko w pierwszym półroczu przybyło ich około 3 tys. - informuje "Rzeczpospolita".

Gastronomia rozwija się z coraz większym impetem, a straty wywołane pandemią zostały już z nawiązką odrobione.