Польща і світ
Польща розвиватиме ринок яловичини

Виробники планують збільшити кількість яловичини на столах поляків і за кордоном.

Після року роботи і розмов із Міністерством сільського господарства та розвитку села виробники яловичини оприлюднили стратегію підвищення конкурентоспроможності та прибутковості цієї галузі. Представники галузі планують досягти цього за допомогою реклами польської яловичи.

Стратегію розвитку ринку яловичини підписано 27 квітня. А на прес-конференції 7 травня міністр сільського господарства Кшиштоф Юрґєль задекларував, що міністерство активно долучиться до реалізації цієї програми. Над стратегією працюватиме спеціально створена Рада сектора яловичини, що включає шість організацій із розведення великої рогатої худоби.

«Мета програми – гарантувати врівноважений, тривкий розвиток галузі яловичини в Польщі. Сьогодні ми даємо собі раду на ринку, а потрібно підготуватися до важкого періоду, коли ми будемо під тиском конкуренції країн Європейського Союзу та інших. Ця програма допоможе збільшити конкурентоспроможність нашим фермерам і переробній галузі, щоб ми були стабільними й більш стійкими до змін», – сказав голова Польської асоціації виробників яловичини Єжи Вєжбіцький.

Торік у Польщі вироблено 550 тис. т яловичини; майже 90 % м’яса призначено на експорт.

Джерело: Polskie Radio dla Zagranicy

Схожі публікації
Нещодавно міжнародний кулінарний путівник Taste Atlas опублікував новий рейтинг найкращих сирних десертів у світі. Переможцем став польський сирник.
Повернення з квітня п’ятивідсоткового ПДВ на основні продукти харчування означає, що продуктові покупки для родини з чотирьох людей зростуть на понад 1400 злотих на рік.
Після 31 березня дія нульової ставки ПДВ на продукти харчування не буде продовжена. Міністерство фінансів РП оприлюднило чітку заяву.
Голова Польської асоціації роботодавців Ochrona Павел Кожибський заявив, що останнім часом відбулася помітна зміна характеру крадіжок у магазинах.
Головне статуправління РП опублікувало дані про зміну цін на продукти харчування протягом 2023 р. Виявилося, що найбільше подорожчали напої, а найбільше подешевшало вершкове масло.
У Колобжезі, як і багатьох інших польських містах, їжу, якої виявилося забагато на святковому столі, можна залишити в соціальному холодильнику.
Згідно з даними Євростату, Польща є третім за обсягами експортером шоколаду та шоколадних батончиків у Європейському Союзі.
Рік тому подорожчали всі продукти, необхідні для приготування 12 традиційних різдвяних страв. Цього разу ситуація незрівнянно краща.
Середньостатистичний поляк з’їдає більше м’яса, ніж британець, швейцарець чи пересічний громадянин ЄС. Із фінансових причин поляки їдять переважно свинину.