Польські студенти варитимуть пиво у власній броварні

Польські студенти варитимуть пиво у власній броварні

Гірничо-металургійна академія у Кракові (AGH) 24 січня офіційно відкрила Гірничо-металургійну броварю. Під час дня відкритих дверей кожен міг відвідати заклад, дізнатися, як він працює, а також скуштувати створений там напій.

«Пивоварня – це окрема юридична особа. Це компанія із власним правлінням», – підкреслив віцепрезидент броварні Дамян Журавський в інтерв’ю PAP. Головою наглядової ради Гірничо-металургійної броварні є ректор AGH, професор Тадеуш Сломка.

У п’ятницю відбулася офіційна закрита церемонія відкриття пивоварні, а сьогодні організовано день відкритих дверей – зацікавлені групи можуть відвідати заклад, дізнатись, як він працює, а також скуштувати виготовлений там напій. Гості матимуть у своєму розпорядженні пиво кількох видів: пілс, пшеничне та дункель.

Лекції безкоштовні, але пиво платне

Протягом цього дня відбудуться лекції та презентації на тему пивоваріння, зустрічі з майстрами пивоваріння з пивоварні «Okocim».

Усі суботні заходи безкоштовні, але алкоголь, за словами віцепрезидента компанії, продаватиметься за акційними цінами.

Журавський оголосив, що, ймовірно, до осені пиво, виготовлене пивоварнею, буде доступне лише в самій броварні, при чому, виключно під час заходів, організованих у цьому місці.

Гірничо-металургійна броварня, розташована в оновленому клубі «Studio» у студентському кампусі AGH, є акціонерним товариством, в якому акції купували студенти, випускники, працівники та прихильники університету, а також люди, зацікавлені в цій незвичній ініціативі. На сьогодні участь у створенні пивоварні як акціонери взяли понад 500 осіб.

Завдяки технологічно вдосконаленій лінії, пиво буде доставлятися в кухоль прямо з бака, а установка охолоджуватиме напій аж до самого крану, гарантуючи ідеальну температуру подачі.

Під час офіційного відкриття можна буде побачити, зокрема, серце пивоварного заводу – 10-гектолітрову установку із мідним покриттям та десять цистерн об’ємом 20 гектолітрів. На гостей пивоварні чекають майже 10 тис. л готового продукту, а також приготування свіжого пива.

Джерело: Wprost