Польща
Алкоголь із молокозаводу, або Трунок зі смаком сметани

Сметанівка – хіт Молочного кооперативу в Олесно, відомий досі лише прихильникам виставок регіональних страв, який повинен потрапити на полиці магазинів. Про це повідомило «Radio Zet». Планами кооперативу з нагоди 110-річчя підприємства поділився його голова Вільгельм Бекер.

«Це досить стара рецептура. Неподалік від молокозаводу знаходилося виробництво горілки і, ймовірно, працівники обох закладів разом розробили рецептуру напою, що має вигляд і смак сметани, але містить значний відсоток алкоголю. Нам лишається тільки відповідним чином використати результати їхньої роботи», – пояснює Вільгельм Бекер.

Керівник пояснив, що на молокозаводі вже розпочали процедуру отримання дозволів, потрібних для виробництва та продажу алкогольних товарів. «Ми ще не знаємо обсягів виробництва сметанівки. Але я запевняю, що ми не відмовимося від наших традиційних виробів. Завдяки ним наші обороти сягають 25 млн злотих, що дає членам кооперативу гарантію закупівлі молока та пристойні прибутки», – підкреслив він.

Молокозавод в Олесні існує з 1907 р. У травні він відзначав також 60-ту річницю створення кооперативу, який сьогодні об’єднує 135 членів, зокрема 100 постачальників молока. Фірма відома у Верхній Сілезії завдяки традиційним методам виробництва масла, сирів, сметани та кефірів, а також сметанівки, яка сьогодні є маркетинговим продуктом. Це алкогольний продукт на базі сметани.

Джерело: tvp.info

Схожі публікації
Нещодавно міжнародний кулінарний путівник Taste Atlas опублікував новий рейтинг найкращих сирних десертів у світі. Переможцем став польський сирник.
Повернення з квітня п’ятивідсоткового ПДВ на основні продукти харчування означає, що продуктові покупки для родини з чотирьох людей зростуть на понад 1400 злотих на рік.
Після 31 березня дія нульової ставки ПДВ на продукти харчування не буде продовжена. Міністерство фінансів РП оприлюднило чітку заяву.
Голова Польської асоціації роботодавців Ochrona Павел Кожибський заявив, що останнім часом відбулася помітна зміна характеру крадіжок у магазинах.
Столична поліція 17 і 18 лютого перевіряла водіїв у рамках кампанії «Тверезий водій 2024».
Торік продажі пива впали на 6,9 %, а це означає, що поляки придбали на 400 млн півлітрових пляшок і банок пива менше, ніж у 2022 р. Про це повідомили в Асоціації роботодавців пивоварної промисловості Польщі.
Головне статуправління РП опублікувало дані про зміну цін на продукти харчування протягом 2023 р. Виявилося, що найбільше подорожчали напої, а найбільше подешевшало вершкове масло.
Торік польська поліція затримала 92 951 нетверезого водія. Щодня фіксували в середньому 255 випадків водіння в нетверезому стані.
Статистика стосовно дорожньо-транспортних пригод стала дещо кращою, ніж рік тому, однак, у ці дні було затримано більше водіїв, які сіли за кермо нетверезими.