Польща і світ
Рейтинг найкращих ресторанів світу. Серед них – два із Польщі

Варшавські ресторани «Atelier Amaro» і «Senses» потрапили в новий список престижного рейтингу «La Liste», який створюється під патронатом французького МЗС. Однак до переможців їм ще далеко.

Зі 100 можливих балів польські ресторани отримали 86,5 («Amaro») та 85,25 («Senses»), що забезпечило їм місця у другій половині рейтингової тисячі. Ресторани, що зайняли нижчі позиції у престижному рейтингу, мали близько 83,25 балів.

Опублікований втретє в історії рейтинг «La Liste» вважають найбільш незалежним гастрономічним у світі. Кількість балів визначають не лише кулінарні критики, а й значно складніший алгоритм, що включає 550 різних джерел: путівники, рецензії ресторанів у ЗМІ. Автори рейтингу використовують також поради з інтернету, зокрема, із «Tripadvisor».

Рейтинг «La Liste» виник за ініціативи французького МЗС, але лишається незалежним від дипломатичного відомства. Натомість главою установи є керівник організації «Atout France», що займається просуванням Франції.

Цього року, як і попереднього, найбільше – 99,75 балів – отримав паризький ресторан «Guy Savoy», випередивши нью-йоркський «Le Bernardin» і токійський «Kyubey» (обидва отримали по 99,5). У свою чергу, ресторан Алена Дюкассе, автора відомою дієти та кухара, який отримав найвищу оцінку за путівником Мішлен, опинився на четвертому місці.

Найбільшу частку ресторанів у рейтингу становлять заклади із Японії – їх аж 134. На другому місці за кількістю закладів у першій тисячі «La Liste» опинилися Китай (123 ресторани), Франція (118) та США (88 закладів).

Що цікаво, у рейтинг не увійшов заклад «The Black Swan», розташований у віддаленому більше, ніж за 300 км на північ від Лондона селі Олдстед. У жовтні цей ресторан назвали найкращим гастрономічним закладом за версією «Tripadvisor».

Джерело: Newsweek

Схожі публікації
Сьогодні вранці в офісі прем’єр-міністра Польщі розпочалися перемовини між польським і українським урядами.
Президент польської столиці Рафал Тшасковський повідомив про сьогоднішнє відкриття нового моста, який з’єднає обидва береги Вісли.
Торік Польща ще більше наздогнала середній показник по Європейському Союзу і досягла власного рекордного рівня.
Перед місцевими виборами вся галузь таксі починає тиснути на місцеву владу. Таксисти вимагають підвищення тарифів за проїзд. Водії також збираються воювати з мобільними додатками для виклику таксі.
Картина «Сільські хати», яка роками зберігалася в галереї Порчинських у Варшаві, виявилася автентичною роботою Вінсента ван Гога.
Нещодавно міжнародний кулінарний путівник Taste Atlas опублікував новий рейтинг найкращих сирних десертів у світі. Переможцем став польський сирник.
Державний реєстр боргів РП інформував, що в рейтингу надійності компаній перше місце посіли одночасно Свєнтокшиське, Підляське та Люблінське воєводства.
Хай-стріт у Мельбурні знову визнано найкращою для проведення дозвілля вулицею світу. Експерти розповідають, чому нею варто прогулятися.
Президент польської столиці Рафал Тшасковський заявив, що хоче витратити на це чималі кошти.